Opłatek składa się tylko z wody i mąki pszennej, wypiekany jest w piecu kaflowym za pomocą żelazek, czyli szczypiec, na których wygrawerowane są wzory. Szczypce smarowane są, woskiem, a następnie nalewane jest ciasto i wkładane do żaru, czyli do środka pieca. Wypiek opłatka zajmuje do 5 minut. Kiedyś opłatek był wypiekany przez organistów i święcony przez księdza, a następnie organista roznosił, opłatki parafianom dostając, w zamian płody rolne. Aby wypiec opłatek potrzebne jest nam doświadczenie, ponieważ trzeba dobrze dobrać ilość ciasta na formę oraz dostosować długość trzymania w piecu, gdyż możemy, przesadzić w jedną lub drugą stronę i opłatek może nam się nie udać.

Zapraszamy do obejrzenia filmu.