Znaczek powstał w ramach serii Polskie Produkty Regionalne - mówi wójt Korycina Mirosław Lech. Wartość znaczka to 5 złotych, a nakład to 270 tys. sztuk. Mirosław Lech podkreśla, że i jego, i mieszkańców gminy cieszy to, że ser koryciński wytwarzany od wielu pokoleń znalazł się na znaczku. Dodaje, że świadczy to o ogólnopolskiej popularności tego produktu.

Tradycyjny ser koryciński to połączenie świeżego niepasteryzowanego krowiego mleka, podpuszczki i soli. Wójt dodaje jednak, że coraz częściej do serów trafiają specjalne dodatki, bo tego oczekują kupujący. Dlatego można kupić produkty z dodatkiem np. bazylii, czosnku, lubczyku czy papryki. Wyrobem serów w gminie Korycin zajmuje się około 30 producentów. (wsz/mk)

Źródło informacji i zdjęcia: www.radio.bialystok.pl