Dzień Polskiej Żywności – święto, które ma na celu zwrócenie uwagi na znaczenie lokalnych produktów spożywczych, tradycji kulinarnych i wspieranie rodzimego rolnictwa. Polska jest krajem o bogatej historii kulinarnej i dużej różnorodności regionalnych produktów, które od wieków kształtują nasze rodzinne stoły.

Polska żywność to nie tylko smak, ale również pasja i zaangażowanie producentów. Wspieranie lokalnych gospodarstw oraz małych firm pozwala utrzymać tradycyjne metody produkcji, wspiera rozwój lokalnej gospodarki i wzmacnia więzi społeczne. Dzięki temu konsumenci mogą cieszyć się produktami najwyższej jakości, które powstają w zgodzie z naturą i lokalnymi tradycjami.

W powiecie sokólskim dostępna jest szeroka gama regionalnych specjałów, które doskonale ilustrują unikalny charakter polskiej żywności. Do najważniejszych produktów należą m.in.:

• Kumpiak podlaski – tradycyjna wędlina o wyjątkowym smaku i aromacie,

• Miody z lokalnych pasiek – naturalne i zdrowe, często pozyskiwane w tradycyjny sposób,

• Kiszka ziemniaczana – lokalny przysmak przygotowywany według sprawdzonych receptur,

• Swojskie sery – wytwarzane ręcznie, z naturalnych składników,

• Babka ziemniaczana i regionalny sękacz – potrawy, które od lat goszczą na stołach w regionie.

Dzień Polskiej Żywności to doskonała okazja, aby przypomnieć sobie znaczenie lokalnych produktów, docenić ich smak i tradycję oraz zwrócić uwagę na rolę, jaką odgrywają w naszym dziedzictwie kulinarnym. To także moment, by promować odpowiedzialną konsumpcję i świadome wybory – sięganie po produkty z naszego regionu wspiera lokalnych producentów i pozwala zachować unikalne smaki dla przyszłych pokoleń.

Smacznego dnia dla wszystkich miłośników dobrego jedzenia!