Składniki:
20 g świeżych (lub 7 g suchych) drożdży
300 ml ciepłej wody
1 łyżka miodu
500 g mąki pszennej tortowej
1 łyżeczka soli
2 łyżki oleju
rozmącone jajko lub mleko do posmarowania
W ciepłej wodzie z miodem rozmieszać drożdże. Do miski wsypać mąkę, sól, olej i rozmieszane drożdże. Ja dodaję jeszcze otręby pszenne, pestki słonecznika. Można również mąkę pszenną wymieszać z innym rodzajem mąki - orkiszowej, żytniej, kukurydzianej. Składniki wyrobić energicznie ręką na gładką jednolitą masę. Podzielić na małe porcje - u mnie wychodzi ok. 11 porcji, uformować okrągłe bułeczki, ułożyć na wyłożoną papierem do pieczenia blachę, posmarować jajkiem - można posypać sezamem, makiem lub innymi ulubionymi nasionami. Wstawić do zimnego piekarnika. Piec bułki w temp 200 stopni przez 20-25 minut na rumiany kolor. Upieczone ostudzić.
środa, 22 czerwiec 2016 10:57
Mini Kącik Kulinarny: Ekspresowe bułeczki
Tym razem w naszym Mini Kąciku Kulinarnym ekspresowe bułeczki. "Przepis banalnie prosty, wykonanie również - zawsze się udają" - zapewnia nasza Czytelniczka. Swoje przepisy wysyłajcie na Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.!