Składniki:

kostka masła lub margaryny
1,5 szklanka cukru
pół szklanki mleka
4 łyżki kakao
2 szklanki mąki
4 jajka
cukier waniliowy
łyżka proszku do pieczenia
wiórki kokosowe

Przygotowanie:

W garnku roztapiamy masło, dodajemy cukier i mleko. Odlewamy pół kubka (na polewę). Odstawiamy do wystudzenia. Następnie dodajemy mąkę, żółtka, cukier waniliowy, proszek do pieczenia. Mieszamy (można mikserem) w jednolita masę. Delikatnie mieszając dodajemy ubite białka.

Całość wlewamy do nasmarowanej masłem tortownicy. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy około 50 minut (do godziny) w temperaturze 160 stopni.

Odlaną polewę co jakiś czas mieszamy, żeby nie zrobił się „kożuch”. Po wystygnięciu ciasta polewamy je polewą i posypujemy wiórkami. Smacznego!

/jj/