Składniki na ciasto:

   - półtorej szklanki mąki pszennej
   - pół szklanki letniej przegotowanej wody
   - dwie łyżki oleju roślinnego
   - 3 do 4 gram drożdży instant (w proszku), można również użyć świeżych – przelicznik drożdży świeżych na suche
   - pół łyżeczki soli
   - pół łyżeczki cukru
   - jako dodatek dwie łyżki ziół prowansalskich (zioła wg uznania)

Można także użyć gotowe ciasto francuskie.

- Do dużej miski wsypałem mąkę, drożdże i dobrze wymieszałem. Następnie dodałem olej, cukier, sól i znowu wszystko dobrze wymieszałem. Zacząłem stopniowo dolewać wodę, a pod koniec już ręką wyrabiałem ciasto aż powstała jednolita kula (jeżeli ciasto się lepi to dodaj mąki i dalej wyrabiaj). Ciasto powinno trochę urosnąć, dlatego uformowaną kulę ciasta zostawiłem w ciepłym miejscu w przykrytej misce na 20-30 minut.

Ciasto najpierw rozgniotłem dłońmi na gruby placek, a następnie porozciągałem. Gotowym sosem pomidorowym wysmarowałem ciasto, ułożyłem salami, a na górę posypałem tarkowanym serem. Najtrudniejszym w tym wszystkim jest zwinięcie pizzy w rulon. Delikatnie, najlepiej w dwie osoby z jednej i drugiej strony, zacząć zwijanie ciasta. Potem już tylko ostrym nożem pokroić w plasterki i układać na blaszce. Piec ok. 20 minut w temperaturze 220 stopni. Pizzerinki wyszły mega pysznie polecam każdemu smakoszowi! - czytamy w wiadomości od naszego Czytelnika.

opr./jj/