Składniki:

2 tabliczki gorzkiej czekolady
4 łyżki kakao
150g cukru pudru
200g masła
150g mleka
250g mąki pszennej
2 jajka
cukier waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

Sposób przygotowania:

Piekarnik rozgrzewamy do 170 C. Jedną tabliczkę czekolady  i masło roztapiamy w kąpieli wodnej, stopniowo dodajemy ciepłe mleko, intensywnie mieszając. Odstawiamy do ostygnięcia. Pozostałą czekoladę kruszymy. Sypkie składniki przesiewamy i mieszamy. Jaja ubijamy z cukrem waniliowym i wystudzoną czekolada z masłem. Dodajemy do suchych składników i dokładnie mieszamy. Masę przelewamy do foremek i pieczemy 10 min, wyjmujemy, posypujemy pokruszoną czekoladą i pieczemy kolejne 5 min.

opr./jj/